茶梅，常绿灌木或小乔木，因叶似茶，花如梅而得名。茶梅体态秀丽、叶形雅致、花色艳丽、花期长（自11月初开至翌年3 月）。

树型娇小、枝条开放、分枝低、易修剪造型，可以培育成茶梅球、茶梅柱、茶梅树、茶梅小苗等，还可嫁接于油茶老桩，培育整形成为茶梅桩景。

湖南基地种植的茶梅品种为冬茶梅大花丰花品种，特点是花大、花多、红花，生长速度相对较快。

茶梅的生长习性：茶梅性喜温暖湿润；喜光而稍耐荫，忌强光，属半阴性植物；宜生长在排水良好、富含腐殖质、湿润的微酸性土壤，pH值5.5-6为宜。既怕过湿又怕干燥。茶梅较为耐寒，但畏酷热，30℃以上时生长缓慢，最适温度为18-25℃。抗性较强，病虫害少。

移栽： 适宜在南方温暖地区进行。栽植地应选择半荫，通风良好，土壤肥沃、疏松、富含腐殖质，排水良好的场地。全年均可进行栽植，但以秋季最为适宜。

施肥：施肥以有机肥为主，辅以化肥。4至5月中旬，在春梢生长期，适当追施氮肥，6、7月花芽分化期，追施磷、钾肥。夏季生长基本停止，不施肥或少施肥，秋季追施低氮、高磷钾肥料，冬季施基肥，以利明年萌芽开花。每次施肥后要补水。

浇水：茶梅浇水应见干见湿，保持土壤湿润．在孕蕾及开花期，要适当控制水分，也叫作扣水，使土壤偏干一些，以利营养生长，在冬季休眠时亦应控制浇水。

茶梅适宜的温湿度  茶梅生长适温为18～28℃，极限高温为30－38℃，极限低温为0～-5℃。温度偏高时，可以采用加强通风，遮荫，喷水等方式降温。冬季温度偏低时，可以包扎，设置风障。盆栽移放室内。相对湿度为60％－80％，低于50％则生长不良。

光照：茶梅忌烈日直射，喜半荫，因而炎热夏季，应给予遮荫，喷水，通风等，若温度超过35℃，则易出现日灼，叶片枯萎，翻卷，生长不良。

整形修剪：合理的整形修剪可使树形美观，枝叶茂密，改善树冠通风采光条件，减少病虫害发生，调节营养生长与生殖生长的平衡，保证植株生长健壮，花大而艳丽。

茶梅作为一种优良的花灌木，在园林绿化中有广阔的发展前景。树形优美、花叶茂盛的茶梅品种，可于庭院和草坪中孤植或对植；较低矮的茶梅可与其它花灌木配置花坛、花境，或作配景材料，植于林缘、角落、墙基等处作点缀装饰；茶梅姿态丰盈，花朵瑰丽，着花量多，适宜修剪，亦可作基础种植及常绿篱垣材料，开花时可为花篱，落花后又可为绿篱；还可利用自然丘陵地，在有一定庇荫的疏林中建立茶梅专类园，既可充分显示其特色，又能较好地保存种质资源。茶梅也可盆栽，摆放于书房、会场、厅堂、门边、窗台等处，倍添雅趣和异彩。

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